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素食学堂 | 第五季菜谱来啦!

发布时间:2016-12-22 09:53:42    浏览:1622

素食学堂第五季菜单来啦!

山药养生汤:
淮山
茯苓
薏仁
玉竹
莲子
香菇


菌粉

制作方法:
1、将淮山去皮后切滚刀备用。
2、将准备好的淮山块放入清水中炖煮。
3、同时加入适量茯苓、薏仁、玉竹、莲子、香菇、盐、糖和菌粉,与淮山一起炖煮至熟。
注:若用高压锅,只需压10分钟左右即可

黄金薯丸:
淮山
芹菜
香菇


菌粉
生粉
食用油
制作方法:
1、将淮山去皮,用菜刀刀背将淮山在面板上挂打成泥备用。
2、将香菇、芹菜切成丁备用。
3、将切好的香菇和芹菜丁、适量盐、糖、菌粉、生粉加入淮山泥中,搅拌均匀备用。
4、油锅倒入适量油烧热,将准备好的淮山泥用手推挤成丸子状放入油锅中炸至金黄后出锅装盘。
注:油温不宜过高,烧热至180度左右即可。

 

 

 


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